Ricette del Calendario Solidale 2027
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Baccalà in guazzetto con cipolla caramellata – lo Scoglietto, ricetta di Isabella Lazzerini Denchi
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Baccalà quasi alla livornese – La Carabaccia, ricetta di Emanuele Vallini
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Cocktail di gamberi al vapore – Atto di Vito Mollica, ricetta di Vito Mollica
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Farinata di ceci in padella con salicornia, robiola e totanetti
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Il nostro rombo alla Rossini – Una ricetta del Ristorante da Lorenzo
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Minestra di Pesce, Pasta Mista e Triglia – Nannini, ricetta di Matteo Nannini
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Pane casereccio – Bistrot Lo Zero
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Ravioli ripieni di olio e parmigiano – L’imbuto, ricetta di Cristiano Tomei
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Risotto Carnaroli allo Champagne con maruzzelle alla bourguignonne e paprika affumicata – Da Romano, una ricetta di Nicola Gronchi
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